蒸気を適度に通すので、蒸し料理にも使用可能。電子レンジでの使用にも適しています。紙の繊維を高密度化し、耐油性、耐水性を高めました。剥離性に優れ、裏表なくご使用いただけます。※パーチメント紙：バージンパルプ１００％の原紙をパーチメント加工（硫酸加工）してセルロース同士を結着させることにより、耐油化剤・耐水剤を使用せずに、優れた耐油性・耐水性・耐熱性・剥離性を持たせた紙。