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新素材ートライタン 昨年、イタリアンレストラン「サイゼリヤ」全店舗でトライタンを使用した食器を導入するという新聞記事がありました。（トライタンについて…
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トライタを使ってコスト削減 飲食店を経営している方は、どうすれば収益を上げていけるかいつも考えています。 レストランや居酒屋などの飲食店で収益を上げて…
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トライタンの使い方 「車で踏まれても、バットで打たれても割れないプラスチック」があるのをご存知ですか？ このプラスチックは「トライタン」という新しい合…
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進化するプラスチックの新素材トライタン 今環境問題でよく話題になるのが、脱プラスチック問題のことです。 とくにウミガメの鼻にストローが刺さっていた映像…
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ネクストタピオカになる？ チャイの効能と効果 今年は空前のタピオカブームでしたね。 コンビニもファミレスも、どこでもタピオカを見かけました。 しかもこ…
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タピオカ人気の次は？ーネクストタピオカとは 毎年ヒット商品がありますが、今年ヒットした食品と言えばタピオカですよね。 あまりの人気に原料のタピオカが品…
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プラスチック新時代へ突入!? つい先日もCOP25がスペインで開催されました。 しかし2019年9月に開かれた国連の地球温暖化サミットにおいて、スウェ…
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オリジナル（別注）商品 どうやって作ったらいいの？ 近年、自分らしさを大切にする方が増えているように感じます。 『みんなと同じ』というのは安心するかも…
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オリジナルデザインが持つ影響力とは？ 先日、知人の女性が「かわいいモノ食べたんですよ～♪」と言って、イチゴパフェとかパンナコッタとか瓶入りプリンとか○…
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オリジナルデザインにはどんな効果があるの？ 米中貿易摩擦は第1段階合意とはいえ、未だ先が見通せない状況です。 今後に備え各企業で売上アップとコスト削減…
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リッドとはなに？お店にもお客さまにも安心なアイテム 先日、運転好きの親友に連れられてドライブに行きました。 途中コンビニ カフェでホットのコーヒーを購…
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コーヒーにマドラーは必要？ ゆったりとした休日、あーカフェラテ飲みたいな～と思ったら皆さんはどうしますか？ 我慢しますか？！ それとも思い切って、オシ…
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コーヒスリーブとは何ですか？ 寒い冬、ふらっと立ち寄ったコンビニで暖かいコーヒーを買い、かじかむ両手で包むように持って手を温めようと思ったら…「アチチ…
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儲かるお店の経営者になるには？ わたしの家の近くには、何十年も変わらず繁盛しているステーキ屋さんがあります。 これ何十年といっても、３０-４０年ですよ…
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コーヒーカップ・プラスチックカップ－どんな大きさを選べばいいの？ お店を開いて暫く経つと、次に考えるのはテイクアウトかもしれません。 勿論、開店と同時…
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いつか開業したい！！ 飲食店を開業して儲かるコツ サラリーマンや雇われて飲食店で働いている人の中には、一念発起して自分の理想とする飲食店を持ちたいと考…
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キッチンカーで繁盛する秘訣！？ キッチンカーで繁盛する秘訣！なんてタイトルにしてしまいましたが、控えめに「キッチンカーで繁盛する秘訣！？」にしてみまし…
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紙コップって熱湯を入れても大丈夫なの？！ わたしはドライブのお供に、よくセブンイレブンでホットコーヒーを買います。 なぜか、わたしはセブンイレブンです…
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コーヒーに関する素朴な疑問 最近、お客さまのところに伺う前に、ちょっと時間があったのでコーヒー店に入りました。 最初に言っておきますが、さぼっていたわ…
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紙コップでシフォンケーキを焼いてはいけないのでしょうか？ 旅行や最近では都内や関東近辺の道の駅に立寄ると多く見るのが、紙コップを使ってシフォンケーキな…
