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飲食店の危機 新型コロナウィルス感染拡大による外出自粛により、わたしたちの生活は大きく変化しました。 人の集まる観光地やイベントなどはことごとく閉鎖さ…
ケータリングサービスを利用してみたい! 春はいろいろなイベントがある時期です。 イベントといえば大抵セットになっているのがパーティーや懇親会です。 大…
先日、2019年の、サラリーマンがランチに使ったお金の平均が555円で、1979年の調査開始以来2番目に低い金額だった、という記事を目にしました。(新…
中食の拡大-どこまで続く? 先日吉祥寺駅近くのマクドナルドを利用した時のことですが、昼時の行列の横を通り抜けてカウンターに直行する若者が入れ替わり立ち…
中食にも地域格差がある?! 突然ですが、みなさんは仕事やレジャーで疲れた日の夕食は「食べて帰ろう派」ですか?それとも「買って帰ろう派」ですか? 食べて…
軽減税率導入後、中食市場の動向はどうなるの?! ずっと先伸ばしにされてきた増税が、いよいよ施行されました。 消費税が10%に引き上げられるというのは一…
激化する中食市場を勝ち抜く 先日唐揚げで有名なお店に食事に行った時の事、席に案内されるのを待っている間にテイクアウトを受け取りに来る人が何人もいました…
これからの飲食店 先日の厚生労働省の発表によると、2019年は出生数が初めて90万人を割りました。 この加速する少子高齢化の影響は、外食産業にも影響を…
軽減税率が飲食店に及ぼす影響 2019年10月1日、ついに消費税が10%に引き上げられました。 通常景気が良い時の増税でしたら影響は少なかったかもしれ…
憂慮される地球温暖化現象 2019年はいろいろなニュースがありましたが、特に9月に開かれた国連気候行動サミットにおいて演説をおこなったスウェーデン人の…