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近年、わたしたちの食生活は豊かになり多様化しています。 それと共に、食品が安全かどうかという「食の安全への関心」も高まっています。 食の安全というと、…
地球に優しいプラスチックカップ コロナ禍なってから使い捨てのプラスチック容器の使用が急増しています。 背景にはテイクアウトやデリバリーの利用が増えたこ…
食品の製造・流通のグローバル化を受け、2018年6月に可決した改正食品衛生法によって、日本でも2020年6月1日より「HACCP導入の義務化」が始まり…